Seferihisar Baca Temizliği, Baca Montajı ve Havalandırma

Seferihisar’da yemek kültürü küçük ölçekli: Sığacık’ın kale içindeki ve limanındaki balık restoranları, pazar yerindeki gözlemeciler, Ürkmez ve Doğanbey sahilindeki aile lokantaları. Bu mutfakların çoğunda ızgara ve kızartma ağırlıkta; davlumbazlar küçük, kanal hatları ise eski binalara sonradan eklenmiş. Teos çevresindeki pansiyonlar da sezonda küçük mutfaklarını tam kapasite çalıştırıyor. Yazlık sitelerde kış aylarında az kullanılan şömine ve kazan bacaları var. Seferihisar baca temizliği için gittiğimiz adresler bu iki ölçek arasında gidip geliyor.

Sığacık’ın kale içi sokakları araç trafiğine uygun değil; ekipmanı kale kapısından itibaren elle taşıyoruz. Restoranlarda ızgara dumanının komşu evlere ve limana yayılmaması için davlumbaz temizliğinin ardından elektrostatik filtre veya karbon filtre seçeneğini konuşuyoruz. Yazlık sitelerde ilk ateş yakılmadan önce baca kontrolü gerekiyor; kullanılmadan geçen aylar bacada nem, is kabuğu ve tıkanma bırakabiliyor. Sezon dışı aylar bu ilçede bakım için daha sakin bir takvim sunuyor.