Ortaca Baca Temizliği, Baca Montajı ve Havalandırma

Ortaca, bir yanda seraları ve narenciye bahçeleri, öbür yanda Dalyan’ın tekne turları ve İztuzu sahiliyle iki farklı ekonomiye sahiptir. Seralardan çıkan sebze ve meyve paketleme ve soğuk hava tesislerinde işlenir. Dalyan kanal boyundaki restoranlar, pansiyonlar ve butik oteller ise sezon boyunca yoğun çalışır; küçük mutfaklarda davlumbaz ve kanal bakımı kolayca ertelenir ve yağ birikimi sezon sonunda belirgin hâle gelir. Seralarda kullanılan ısıtma kazanlarının bacası da kış başında kontrol ister.

Dalyan’daki işletmelerde koruma alanı kuralları ve dar sokaklar, ekipman taşımayı ve dış cephe işlerini sınırlar; keşifte bunları önceden değerlendiriyoruz. Paketleme tesislerinde işi hasat dışına, restoranlarda sezon öncesine yerleştiriyoruz. İzmir’deki merkezimizden planlanan ekip Ortaca, Dalyan ve çevresindeki işleri aynı güzergâhta birleştirebilir. Sık ihtiyaç duyulan işler davlumbaz temizliği, soğuk hat izolasyonu, paketleme salonu havalandırması ve koku filtresidir. Sera kazanlarının baca temizliğini ısıtma dönemi başlamadan yapıyoruz.